Bernd Maierhofer

Bernd Maierhofer
Jahrgang 1959

Bernd Maierhofer ist Eigentümer und Geschäftsführer einer Computerfirma in Wien, die auf Software und Daten rund um das Thema Nährwertberechnung spezialisiert ist. Neben diesem fachlichen Zugang zum Thema Kochen hat er auch einen höchst privaten. Kochen begleitet ihn seit den WGs früher Studententage, und auch jetzt liegt die Verantwortung für die Alltagsverköstigung der Familie bei ihm. Er beherrscht die Kunst, nach dem Kochen eine saubere Küche zu hinterlassen. Kochen ist für ihn eine selbstverständliche Grundfertigkeit, so wie Lesen, Schreiben und Rechnen. Darüber hinaus liebt er seine japanischen Messer, geht gern laufen, wandern und im Winter Skifahren. Er schätzt guten Wein, John Coltrane und Schwarz-Weiß-Fotografien. Am allerliebsten kocht er für seine Frau und seinen Sohn.

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