Valentina Glorie ist Leistungsportlerin und Ernährungsberaterin für alle Altersgruppen. Der Inhalt ihrer Bücher ist Ernährungsmythen, fundierten Diät-Studien und den immer wieder auftretenden Food-Hypes gewidmet. Ob ketogene Ernährung, Apfelessig als Wundermittel oder Oxymel aus Honig und Essig - Valentina Glorie bietet ihren Leser*innen ein breites Spektrum Lesestoff über die Welt der Ernährung und Lebensmittel.