Leben zwischen Gast und Küche - Hinter den kulinarischen Kulissen - Juliane Gassert
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Leben zwischen Gast und Küche

Hinter den kulinarischen Kulissen

Beschreibung

Dauerbeschuss. Zeitknappheit. Improvisationskunst. Schlechte Bezahlung. Zuwenig oder ungeschultes Personal. Mangelnde Mittel. Streit und Druck. Eifersucht und Kompetenzgerangel.
Ich liebe die ... weiterlesen

Buchdetails

Sprache: Deutsch

ISBN: 9783737545952

Format: Taschenbuch

Seiten: 192

Altersempfehlung: Erwachsene (18+ Jahre) (18 - 99)

Erscheinungsdatum:

Schlagworte: Küche, Gast, Gastronomie, Bekenntnisse, Restaurantfachfrau, Service, Aus dem Leben, Gäste, Humor

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